gallo salsa pimienta

El gallo a la salsa de pimienta es un plato delicioso y fácil de preparar que a menudo se sirve en los restaurantes de comida mexicana. Si quieres disfrutar de este plato en la comodidad de tu hogar, aquí te presento una receta sencilla para que puedas prepararlo.

Ingredientes:

Preparación:

Limpia y seca los filetes de gallo con papel absorbente y sazónalos con sal y pimienta al gusto.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los filetes de gallo y cocínalos durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Retira los filetes de la sartén y resérvalos.

En la misma sartén, agrega la mantequilla y deja que se derrita. Añade la cebolla y el ajo y cocínalos durante unos minutos hasta que estén suaves.

Agrega la pimienta negra molida y mezcla bien. Luego, agrega el caldo de pollo y cocina durante unos minutos hasta que la salsa se haya reducido a la mitad.

Agrega la crema para batir y mezcla bien. Cocina la salsa durante unos minutos más hasta que espese ligeramente.

Regresa los filetes de gallo a la sartén y cubre con la salsa de pimienta.

Sirve caliente y disfruta de tu delicioso gallo a la salsa de pimienta.

¡Buen provecho!