canastillas setas

¡Por supuesto! Aquí tienes un artículo sobre la receta de canastillas de setas y cómo prepararlas.

Las canastillas de setas son una deliciosa opción de aperitivo o entrada que combina la textura crujiente de una canastilla con el sabor suave y terroso de las setas. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para una cena especial, una reunión con amigos o simplemente para disfrutar de una comida reconfortante.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja para horno con papel pergamino.

Limpiar y cortar las setas en trozos pequeños. Picar finamente la cebolla y los ajos.

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto y añadir la cebolla y el ajo. Saltear durante unos minutos hasta que estén dorados.

Añadir las setas a la sartén y cocinar durante unos 10-12 minutos, hasta que estén tiernas y hayan soltado su jugo. Salpimentar al gusto.

Mientras tanto, tomar las canastillas de masa filo y cortarlas por la mitad. Colocar cada mitad en un molde para cupcakes o muffins, presionando suavemente para formar una canastilla. Hornear en el horno precalentado durante unos 8-10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Una vez que las canastillas estén listas, retirarlas del horno y dejar enfriar un poco. Rellenar cada canastilla con una porción generosa de las setas salteadas.

Opcionalmente, espolvorear con queso parmesano rallado y llevar las canastillas de nuevo al horno durante unos 5 minutos, o hasta que el queso se derrita y esté dorado.

Servir las canastillas de setas calientes y disfrutar.

Esta receta de canastillas de setas es fácil de personalizar, y puedes añadir diferentes especias o hierbas para darle un toque extra de sabor. También puedes experimentar con diferentes tipos de setas para encontrar la combinación que más te guste. ¡Buen provecho!