camarones en salsa de mango

¡Hola! Hoy te enseñaré a preparar una deliciosa receta de camarones en salsa de mango que te encantará. Es una receta sencilla, pero muy sabrosa y exótica.

Los ingredientes que necesitarás para esta receta son:

Para preparar la salsa de mango, corta el mango en trozos y colócalos en una licuadora junto con la cebolla y los dientes de ajo. Licúa todo hasta obtener una salsa suave. Si la salsa está demasiado espesa, puedes agregar un poco de caldo de pollo para diluirla.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los camarones y salpimienta al gusto. Cocina los camarones durante unos 3 minutos, o hasta que estén dorados y bien cocidos.

Luego, agrega la salsa de mango a la sartén y mezcla todo bien. Agrega la crema de leche y el caldo de pollo y mezcla nuevamente. Reduce el fuego y cocina durante unos 5 minutos más, o hasta que la salsa se espese un poco y los camarones estén completamente cubiertos.

Sirve los camarones en salsa de mango caliente con arroz blanco o pasta. ¡Y listo! Ya tienes un delicioso platillo para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en casa.

Espero que disfrutes esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!