calzone queso

¡Bienvenido/a a mi artículo sobre cómo preparar un delicioso calzone de queso! El calzone es un tipo de pizza cerrada que se hornea en el horno, y se puede rellenar con una variedad de ingredientes. En este caso, vamos a centrarnos en una receta clásica de calzone de queso que es fácil de preparar en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 220 grados Celsius.

En un tazón grande, mezclar la mozzarella rallada, el queso ricotta, el huevo, el aceite de oliva, la sal, el orégano seco y el ajo en polvo hasta que quede una mezcla homogénea.

Estirar la masa de pizza fresca sobre una superficie limpia y enharinada, hasta que tenga un diámetro de unos 30 centímetros.

Colocar la mezcla de queso en el centro de la masa de pizza, dejando un borde de unos 2-3 centímetros alrededor.

Doblar la masa de pizza sobre el relleno, sellando los bordes con los dedos o un tenedor.

Colocar el calzone en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

Hornear el calzone en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Servir caliente con salsa de tomate para acompañar.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso calzone de queso hecho en casa. Si deseas, puedes experimentar con otros ingredientes para el relleno, como jamón, champiñones o pimientos. ¡Que aproveche!