calamares plancha

Si eres un amante de los mariscos, probablemente hayas disfrutado de unos deliciosos calamares a la plancha en algún restaurante. Pero, ¿sabías que también puedes prepararlos fácilmente en casa? Sigue leyendo para aprender a hacer una deliciosa receta de calamares a la plancha.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza preparando los calamares. Para ello, enjuágalos con agua fría y seca con toallas de papel. Luego, corta los calamares en anillos de aproximadamente 1 cm de ancho.

En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, ajo picado, perejil fresco picado, sal y pimienta al gusto.

Precalienta una sartén a fuego alto. Cuando la sartén esté caliente, agrega los calamares y cocina durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén dorados y crujientes. Si los calamares están muy húmedos, es posible que necesites cocinarlos un poco más.

Una vez que los calamares estén cocidos, agrega la mezcla de aceite de oliva y ajo en la sartén y revuelve bien para cubrir los calamares. Cocina durante otros 30 segundos.

Sirve los calamares a la plancha calientes con un chorrito de jugo de limón fresco. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o unas patatas fritas para una cena completa.

¡Disfruta de tus deliciosos calamares a la plancha hechos en casa!