calamares patatas guisantes

Los calamares con patatas y guisantes es un plato clásico y delicioso de la cocina española. Es fácil de preparar y no requiere de ingredientes complicados, pero sin embargo, el sabor es espectacular. Si estás buscando una receta que impresione a tus invitados o simplemente deseas cocinar algo sabroso y nutritivo, ¡esta es la receta perfecta para ti!

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén tiernos y dorados.

Agrega las patatas a la sartén y mezcla bien. Cocina por unos minutos hasta que las patatas estén doradas por fuera.

Añade los calamares a la sartén y cocina por unos minutos hasta que estén dorados por fuera y cocidos por dentro.

Agrega el pimentón y mezcla bien. Vierte el vino blanco y raspa el fondo de la sartén para desglasar.

Agrega el caldo de pescado y la hoja de laurel. Lleva a ebullición, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.

Agrega los guisantes a la sartén y cocina durante unos minutos más, hasta que estén tiernos.

Retira la hoja de laurel y sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.

Este plato es perfecto para disfrutarlo en cualquier momento del año, ya sea en una cena romántica o en una reunión familiar. El sabor de los calamares con las patatas y los guisantes es simplemente irresistible. ¡No dudes en probar esta deliciosa receta!