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La crema de verduras con bricks de jamón y queso es una receta deliciosa y fácil de preparar que seguro complacerá a toda la familia. Esta sopa cremosa y sabrosa está llena de nutrientes y es perfecta para los días fríos de invierno. A continuación, te explicaré cómo prepararla.

Ingredientes:

Preparación:

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria. Saltea hasta que estén suaves, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

Agrega el caldo de pollo, el agua y las verduras picadas. Deja que la sopa hierva a fuego lento durante unos 15 minutos, o hasta que las verduras estén suaves.

Con una batidora de mano, mezcla la sopa hasta que esté suave y cremosa. Agrega la leche y sazona con sal y pimienta al gusto.

Precalienta el horno a 200°C.

Corta los bricks de jamón y queso en tiras finas.

En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las tiras de jamón y queso y saltea hasta que estén doradas y crujientes.

Sirve la sopa caliente en tazones individuales y decora con las tiras de jamón y queso crujientes por encima.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa crema de verduras con bricks de jamón y queso. Esta receta es muy versátil y puedes adaptarla a tus gustos personales agregando diferentes verduras o cambiando el tipo de queso. Además, puedes hacer una cantidad más grande y guardarla en la nevera para disfrutarla durante toda la semana. ¡Buen provecho!