calabaza al horno con romero

Título: Deliciosa receta de calabaza al horno con romero: un festín de sabores reconfortantes

Introducción: La calabaza, con su dulzura natural y su textura suave, es un ingrediente versátil que se presta a una amplia variedad de preparaciones culinarias. Una forma especialmente deliciosa de disfrutarla es horneada con romero, una hierba aromática que le aporta un toque de frescura y profundidad de sabor. En este artículo, te presentaremos una receta sencilla pero irresistible para preparar calabaza al horno con romero, perfecta para cualquier ocasión. ¡Prepárate para deleitar tus sentidos con este festín de sabores reconfortantes!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta tu horno a 200°C (400°F) y coloca una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio o papel de hornear.

Lava bien la calabaza y córtala por la mitad longitudinalmente. Retira las semillas y las fibras con una cuchara, y luego corta la calabaza en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.

En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el romero picado, la sal y la pimienta. Remueve bien para combinar todos los ingredientes.

Coloca las rodajas de calabaza en la bandeja para hornear y vierte la mezcla de aceite de oliva y romero sobre ellas. Asegúrate de que todas las rodajas estén cubiertas uniformemente.

Hornea la calabaza en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos, o hasta que estén tiernas y doradas. Recuerda voltear las rodajas a mitad del tiempo de cocción para asegurarte de que se doren de manera pareja.

Una vez que la calabaza esté lista, retírala del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de servirla. Esto permitirá que los sabores se asienten y la calabaza se vuelva aún más tierna.

Puedes disfrutar de la calabaza al horno con romero como acompañamiento de platos principales, como carnes asadas o aves, o incluso como plato principal en sí misma. También puedes agregar otros condimentos o ingredientes según tu gusto, como un toque de pimentón ahumado o queso parmesano rallado.

Conclusión: La calabaza al horno con romero es una opción deliciosa y reconfortante para aprovechar al máximo la temporada de calabazas. Esta receta resalta los sabores naturales de la calabaza y los combina con la fragancia y frescura del romero. Ya sea como acompañamiento o como plato principal, esta preparación es una excelente manera de disfrutar de los sabores de la temporada y deleitar a tus seres queridos con un festín culinario. ¡No dudes en probar esta receta y experimentar con tus propias variaciones para hacerla aún más especial!