calabacines rellenos carne plato nutritivo

Los calabacines rellenos de carne son un plato nutritivo y delicioso que puedes preparar para una cena reconfortante en cualquier día de la semana. Esta receta es fácil de hacer y utiliza ingredientes simples que se pueden encontrar en cualquier supermercado. Aquí está la receta:

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

Cortar los extremos de los calabacines y cortarlos por la mitad a lo largo. Con una cuchara, retirar las semillas y la pulpa del interior de cada mitad para crear un hueco donde se pueda rellenar la carne. Reservar los calabacines vacíos.

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén tiernos y translúcidos.

Agregar la carne picada a la sartén y cocinar hasta que esté dorada, revolviendo ocasionalmente para deshacer los grumos. Añadir el orégano, la sal y la pimienta al gusto.

Agregar el arroz cocido y el tomate triturado a la sartén y mezclar bien. Cocinar a fuego medio durante unos minutos hasta que se hayan combinado todos los sabores.

Rellenar cada mitad de calabacín con la mezcla de carne y arroz, presionando suavemente para que quepa la mayor cantidad posible de relleno.

Colocar los calabacines rellenos en una bandeja para hornear y cubrir con papel aluminio.

Hornear durante 25 minutos. Luego, retirar el papel aluminio y espolvorear con queso rallado si se desea.

Volver a hornear durante otros 10-15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Servir caliente y disfrutar de este delicioso plato de calabacines rellenos de carne.

Este plato es rico en proteínas, vitaminas y fibra, y es una excelente opción para una cena nutritiva y sabrosa. Además, puedes personalizar la receta agregando tus ingredientes favoritos como champiñones, zanahorias, pimientos, etc. ¡Buen provecho!