calabacines rellenos bolognesa

Los calabacines rellenos de bolognesa son una deliciosa opción para una cena nutritiva y llena de sabor. Esta receta combina la frescura de los calabacines con la riqueza de la salsa bolognesa para crear un plato que dejará a toda la familia satisfecha. A continuación, te presentamos los pasos para preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

Cortar los extremos de los calabacines y luego cortarlos por la mitad a lo largo. Con una cuchara, retirar la pulpa y las semillas de cada mitad de calabacín. Dejar un borde de aproximadamente 1 cm.

Colocar los calabacines en una bandeja para hornear y rociarlos con un poco de aceite de oliva. Salpimentar al gusto y hornear durante 10 minutos o hasta que estén tiernos pero no demasiado blandos.

Mientras se hornean los calabacines, preparar la salsa bolognesa. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio y añadir la cebolla y el ajo. Saltear durante unos minutos hasta que estén dorados.

Agregar la carne de res molida y cocinar hasta que esté completamente dorada y sin grumos. Añadir los tomates pelados y la pasta de tomate, mezclar bien y cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.

Rellenar cada mitad de calabacín con la salsa bolognesa y espolvorear con queso parmesano rallado.

Hornear los calabacines rellenos durante 15-20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Servir caliente y disfrutar.

¡Y eso es todo! Con estos sencillos pasos, tendrás una deliciosa cena que agradará a todos en casa. Además, esta receta es muy versátil y se puede adaptar fácilmente a tus gustos personales, añadiendo otros ingredientes como champiñones, pimiento o zanahoria a la salsa bolognesa. ¡Que lo disfrutes!