calabacin al microondas con atun y tomate

La magia del calabacín al microondas: una receta fácil y deliciosa

¡Hola, queridos lectores! Hoy les traigo una sorpresa deliciosamente simple y rápidamente preparada. ¿Alguna vez se ha preguntado qué hacer con ese calabacín que está a punto de caducar en el frigorífico? Bueno, ¡pronto lo descubrirán! En este artículo, les voy a enseñar cómo preparar un delicioso plato saludable y fácil de hacer: el calabacín al microondas con atún y tomate.

La historia detrás de la receta

En primer lugar, quiero contarles una pequeña anécdota. Una vez, estaba en una fiesta de cumpleaños y se me ocurrió improvisar un plato rápidamente. Busqué en el frigorífico y encontré un calabacín, un poco verde por lo que pensé que era perfecto para un guiso rápido. Me encargué de prepararlo con algunos ingredientes simples: atún enlatado, tomate picado, cebolla finamente picada, aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta. Lo cociné al microondas durante unos minutos y ¡voilà! Un plato delicioso y fresco que impresionó a todos los invitados.

Preparación del calabacín

Para empezar, necesitamos preparar nuestro calabacín. Elige uno fresco y sin manchas. Limpia su superficie con un paño húmedo y elimina cualquier veta o imperfección que encuentres. Ahora, corta el calabacín en rodajas de unos 1 cm de grosor. Recuerda que no hay que cortarlo demasiado finamente, ya que se puede volverse demasiado líquido al cocinarse.

Preparación del atún

Mientras tanto, pelas el atún y córtalo en trozos pequeños. No te preocupes si no está muy fresco, ya que esto es solo un paso de preparación para evitar que se vuelva demasiado salado. Ahora, el atún está listo para ser incorporado a nuestra receta.

Preparación del tomate

Ahora, vamos al tomate. Elige uno maduro y pelálo. Corta el tomate en trozos pequeños y córtalo a la mitad si es muy grande. Recuerda que no hay que cortarlo demasiado finamente, ya que se puede volverse demasiado líquido al cocinarse.

La receta

Ahora que tenemos todos los ingredientes listos, podemos empezar a preparar nuestra receta. En una taza, mezcla el calabacín picado, el atún, el tomate y la cebolla finamente picada. Ahora, vierte aceite de oliva en la taza y agrega un poco de sal y pimienta al gusto.

El momento del microondas

Ahora que tenemos nuestra receta lista, vamos a colocarla en el microondas. Coloca una bandeja o plato resistente al calor y vierte nuestra mezcla de ingredientes encima. Cierra la tapa y establece el tiempo de cocción según tus preferencias.

Tiempo de cocción

El tiempo de cocción puede variar dependiendo de tu gusto y la potencia del microondas. Aquí te dejo algunas opciones:

• 2 minutos para un calabacín medio cocido
• 3 minutos para un calabacín crujiente
• 4 minutos para un calabacín muy líquido

El resultado

Después de varios minutos, saca la bandeja del microondas y revisa si el calabacín está al gusto. Si no está lo suficientemente cocido, vuelve a colocarlo en el microondas durante unos minutos más.

¡Y así es! Un plato delicioso y fácil de hacer que seguro que les gustará a todos. Lo mejor de todo es que se puede preparar en solo unos minutos y es perfecto para una comida rápida o como acompañamiento a otros platos.

Comentario de cierre

Espero que hayan disfrutado de esta receta tan fácil y deliciosa. Si les gusta, ¡no olviden comentar abajo! Y si tienen alguna sugerencia o comentario, por favor, no duden en escribirlo. Estoy aquí para ayudar y compartir mis experiencias culinarias con ustedes.

¡Buen provecho!