bunuelos gambas

Los buñuelos de gambas son un plato delicioso y muy popular en la cocina española. Con una textura crujiente por fuera y suave por dentro, son una excelente opción para servir como aperitivo o como entrante en una cena o comida. En este artículo te explicaré cómo preparar una receta sencilla de buñuelos de gambas para que puedas disfrutarlos en casa.

Ingredientes:

Preparación:

En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega las gambas picadas y cocina por unos minutos hasta que estén cocidas. Retira del fuego y deja enfriar.

En un bol, mezcla la harina, los huevos y la levadura en polvo hasta obtener una masa homogénea. Agrega la mezcla de gambas y cebolla a la masa y mezcla bien. Añade sal y pimienta al gusto.

Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto. Con una cuchara, toma porciones de la masa y fríelas en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.

Retira los buñuelos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Sirve los buñuelos de gambas calientes, acompañados de una salsa de tomate o alioli.

Consejos:

En resumen, los buñuelos de gambas son una deliciosa opción para disfrutar como aperitivo o como entrante en una cena o comida. Con esta receta sencilla y fácil de preparar, podrás sorprender a tus invitados con un plato delicioso y lleno de sabor. ¡Que los disfrutes!