brownies con cafe

Deliciosos Brownies con Café: Una Receta Irresistible

Los brownies son un clásico postre que todos amamos, y hoy te traigo una variante que seguramente te hará agua la boca: brownies con café. Esta receta combina la rica intensidad del café con la suavidad y el sabor a chocolate de los brownies tradicionales. ¡Prepárate para un viaje de sabores en cada bocado!

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparación del café: Lo primero que haremos es preparar el café fuerte. Puedes hacerlo con tu método de preparación favorito, asegurándote de que el café sea lo más concentrado posible. Deja enfriar el café mientras continuas con la receta.

Precalentar el horno: Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y prepara un molde cuadrado de 22x22 cm (9x9 pulgadas) engrasándolo y forrándolo con papel de hornear. Esto facilitará la extracción de los brownies una vez que estén listos.

Derretir la mantequilla: En un recipiente apto para microondas o en una cacerola, derrite la mantequilla a fuego bajo hasta que esté completamente líquida.

Mezclar los ingredientes secos: En un tazón grande, mezcla el azúcar granulado, el cacao en polvo, la harina y la sal. Asegúrate de eliminar cualquier grumo que pueda formarse.

Incorporar la mantequilla derretida: Vierte la mantequilla derretida sobre la mezcla de ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Agregar los huevos y la vainilla: Incorpora los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega el extracto de vainilla y mezcla hasta que todo esté bien combinado.

Añadir el café y el chocolate: Agrega el café fuerte y mezcla hasta que la masa tenga una consistencia uniforme. Luego, incorpora los trozos de chocolate semidulce, que le darán un toque delicioso y suave de sabor a cada bocado.

Verter en el molde: Vierte la mezcla en el molde preparado y asegúrate de que quede distribuida de manera uniforme.

Hornear los brownies: Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos. La clave para unos brownies perfectos es no cocinarlos en exceso. Deben quedar un poco húmedos en el centro cuando los saques del horno.

Enfriar y servir: Una vez que los brownies estén listos, sácalos del horno y déjalos enfriar en el molde durante unos 15 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que terminen de enfriarse completamente. Luego, córtalos en cuadrados del tamaño deseado y ¡listo! Ahora puedes disfrutar de unos exquisitos brownies con café.

Estos brownies con café son perfectos para acompañar con una taza de café caliente o una bola de helado de vainilla. ¡Atrévete a probar esta deliciosa variante y sorprende a tus amigos y familiares con su sabor único! ¡Buen provecho!