brochetas fruta merengue lima

¡Descubre una deliciosa y refrescante receta de brochetas de fruta con merengue de lima! Esta colorida y sabrosa opción es perfecta para compartir en una reunión o como postre en cualquier ocasión. Sigue los pasos a continuación para preparar esta delicia frutal.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Prepara el merengue de lima Comienza rallando la lima para obtener su ralladura y exprimiéndola para obtener su jugo. Luego, en un tazón apto para batir, agrega las claras de huevo y comienza a batir a velocidad baja. A medida que las claras se vuelven más espumosas, agrega gradualmente el azúcar en forma de lluvia, aumentando la velocidad de la batidora a medida que lo haces. Sigue batiendo hasta que el merengue esté firme y brillante. Finalmente, agrega la ralladura de lima y una cucharada de jugo de lima y mezcla suavemente.

Paso 2: Corta las frutas Lava y corta las frutas frescas en trozos del tamaño adecuado para las brochetas. Puedes usar una variedad de frutas como fresas, piña, uvas, kiwi, melón o cualquier otra fruta que te guste.

Paso 3: Ensarta las frutas en las brochetas Toma los palitos de brochetas y comienza a ensartar las frutas cortadas en el orden que prefieras. Puedes ser creativo y alternar los colores y sabores para hacerlas aún más atractivas. Deja un espacio en la parte superior de la brocheta para colocar el merengue de lima.

Paso 4: Agrega el merengue de lima Con una cuchara, coloca una porción generosa de merengue de lima en la parte superior de cada brocheta de fruta. Puedes distribuirlo de manera uniforme o hacer pequeños montículos para darle un aspecto más rústico.

Paso 5: Gratina las brochetas Precalienta el horno en la función de gratinado a alta temperatura. Coloca las brochetas con el merengue de lima en una bandeja apta para horno y gratina durante unos 2-3 minutos o hasta que el merengue esté dorado y crujiente.

Paso 6: Sirve y disfruta Una vez que las brochetas de fruta con merengue de lima estén gratinadas, retíralas del horno y sírvelas de inmediato. Puedes decorarlas con un poco más de ralladura de lima por encima para realzar su sabor cítrico. ¡Disfruta de este postre fresco y delicioso!

Con estas sencillas instrucciones, estarás listo para disfrutar de unas deliciosas brochetas de fruta con merengue de lima. Esta refrescante combinación de sabores