bricks pavo langostino salsa americana

Los "bricks" son un tipo de pasta filo que se utiliza en la cocina árabe y mediterránea para envolver diferentes tipos de rellenos. Hoy, te voy a compartir una deliciosa receta de "bricks" rellenos de pavo y langostinos con salsa americana.

Ingredientes:

Para la salsa americana:

Preparación:

En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe por unos minutos hasta que estén dorados.

Añade la carne de pavo, los langostinos, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcla bien y cocina por unos minutos más.

Extiende las hojas de pasta brick y coloca una porción del relleno en el centro de cada una. Dobla los bordes para formar un paquete.

Calienta el aceite en una sartén y fríe los "bricks" hasta que estén dorados y crujientes.

Para preparar la salsa americana, derrite la mantequilla en una olla y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe por unos minutos hasta que estén dorados.

Añade la harina y mezcla bien. Agrega el caldo de pollo, el tomate triturado, el azúcar, la sal y la pimienta. Cocina a fuego medio hasta que la salsa espese.

Sirve los "bricks" con la salsa americana por encima.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa y original receta de "bricks" rellenos de pavo y langostinos con salsa americana. Disfrútalos en cualquier ocasión especial o en una cena informal con amigos. ¡Buen provecho!