bonito marinado tomate pimiento verde

El bonito marinado con tomate y pimiento verde es una deliciosa receta que combina la frescura del pescado con la acidez del tomate y la suavidad del pimiento verde. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida ligera y saludable, ya que el bonito es una excelente fuente de proteína y omega-3.

Ingredientes:

Preparación:

Limpia el bonito y córtalo en filetes. Reserva en un recipiente.

Pela y pica finamente la cebolla y el ajo. Agrega al recipiente con el bonito.

Exprime el jugo del limón sobre el bonito y las verduras picadas. Agrega sal y pimienta al gusto.

Cubre el recipiente con papel film y deja marinar en la nevera durante al menos 2 horas.

Mientras tanto, lava los tomates y el pimiento verde. Corta ambos en cubos pequeños y reserva en un bol.

Una vez que el bonito haya marinado por suficiente tiempo, sácalo de la nevera y escurre el exceso de líquido.

Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva. Agrega el bonito y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y cocido.

Agrega los tomates y el pimiento verde al bonito cocido. Cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén suaves y ligeramente doradas.

Sirve el bonito marinado con tomate y pimiento verde caliente y disfruta de su delicioso sabor y textura.

Esta receta es fácil de preparar y perfecta para una cena rápida y saludable. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus comensales con un plato lleno de sabor y frescura!