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Los bocados de queso con mermelada de tomate casera son un delicioso aperitivo que es fácil de hacer y perfecto para cualquier ocasión. Esta receta es una creación del famoso chef Karlos Arguiñano, y ha sido popular entre sus seguidores debido a su sabor único y su facilidad de preparación. En este artículo, te enseñaré cómo preparar estos bocados en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, corta el queso de cabra en pequeñas porciones y resérvalo en un plato.

En una cacerola, agrega la mermelada de tomate casera, la miel, el vinagre balsámico y el aceite de oliva virgen extra. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la mezcla espese.

Una vez que la mezcla esté lista, agrega una pizca de sal y pimienta al gusto. Deja enfriar durante unos minutos.

Ahora, toma cada porción de queso y envuélvela en una cucharada de la mezcla de mermelada de tomate casera. Repite este proceso hasta que todas las porciones de queso estén cubiertas.

Para presentarlos, coloca los bocados en un plato o bandeja y decora con una ramita de romero fresco o cualquier otra hierba de tu elección.

¡Y listo! Ya puedes disfrutar de estos deliciosos bocados de queso con mermelada de tomate casera. Esta receta es ideal para servir como aperitivo en una reunión con amigos o familiares, y su sabor único seguro que impresionará a todos. No dudes en probarla y personalizarla según tus gustos y preferencias culinarias. ¡Buen provecho!