bocado reina patatas romero salsa

¡Bienvenido a esta deliciosa receta de Bocado Reina con patatas al romero y salsa! Este plato es una opción perfecta para una cena rápida, un aperitivo para una fiesta o incluso para llevar a un picnic.

Ingredientes:

Para la salsa:

Instrucciones:

Comenzamos por preparar las patatas al romero. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas y las colocamos en una bandeja para hornear. Rocíamos con aceite de oliva, sal y pimienta y añadimos unas ramitas de romero fresco. Horneamos en un horno precalentado a 200°C durante unos 20-25 minutos hasta que estén doradas y crujientes.

Mientras las patatas se hornean, preparamos el relleno de los bocados reina. En un tazón, mezclamos el queso crema, el jamón serrano picado finamente y un poco de romero fresco picado. Añadimos sal y pimienta al gusto.

Una vez que las patatas están listas, las sacamos del horno y dejamos que se enfríen un poco. Tomamos una rodaja de patata y colocamos una cucharada de la mezcla de queso y jamón encima. Luego, colocamos otra rodaja de patata encima y presionamos suavemente para que el relleno quede en el centro.

Continuamos este proceso hasta que hayamos utilizado todas las patatas y hayamos formado los bocados. Luego, los pasamos por huevo batido y pan rallado.

Freímos los bocados en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Los retiramos del aceite y los dejamos escurrir sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

Para preparar la salsa, simplemente mezclamos la mayonesa, la mostaza, la miel, el vinagre de sidra de manzana, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.

Servimos los bocados reina con las patatas al romero y la salsa en un plato grande.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso y sencillo plato en casa o en cualquier ocasión especial.