bizcocho nueces y glaseado chocolate

¡Bienvenidos a la receta de bizcocho de nueces con glaseado de chocolate! Este bizcocho es una deliciosa opción para cualquier ocasión, desde un desayuno especial hasta un postre elegante. A continuación, te daré los pasos detallados para preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Para el bizcocho:

Para el glaseado de chocolate:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C. Engrasar y enharinar un molde para bizcocho de 23 centímetros.

En un tazón mediano, tamizar la harina, el polvo para hornear y la sal. Reservar.

En otro tazón grande, batir la mantequilla hasta que esté cremosa. Agregar el azúcar y batir hasta que esté bien combinado. Agregar los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.

Añadir la mezcla de harina en tres partes, alternando con la leche en dos partes, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Mezclar bien después de cada adición.

Incorporar las nueces picadas a la mezcla y mezclar hasta que estén bien distribuidas.

Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 50 a 60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del bizcocho salga limpio.

Mientras el bizcocho se enfría, preparar el glaseado de chocolate. En una cacerola mediana, derretir la mantequilla a fuego medio. Agregar el cacao en polvo y la leche, y mezclar bien.

Agregar el extracto de vainilla y el azúcar glas en tres partes, batiendo bien después de cada adición. Si el glaseado está demasiado espeso, agregar más leche, una cucharada a la vez, hasta que alcance la consistencia deseada.

Cuando el bizcocho esté completamente frío, verter el glaseado sobre él y extender uniformemente con una espátula. Dejar que el glaseado se asiente durante unos 30 minutos antes de servir.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso bizcocho de nueces con glaseado de chocolate. Este bizcocho se mantendrá fresco durante varios días si se almacena en un recipiente hermético. ¡Disfruta!