bizcocho frambuesas

¡Hola! Hoy te enseñaré cómo preparar un delicioso bizcocho de frambuesas. Esta receta es fácil de seguir y el resultado es un bizcocho húmedo y esponjoso con el sabor dulce y ácido de las frambuesas frescas. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C y engrasa y enharina un molde para bizcocho.

En un tazón grande, mezcla la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que quede cremoso y esponjoso.

Agrega los huevos uno por uno, asegurándote de batir bien después de cada adición.

En otro tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega esta mezcla a la mezcla de mantequilla y huevos en tres partes, alternando con la leche y la vainilla, comenzando y terminando con los ingredientes secos.

Incorpora suavemente las frambuesas frescas a la masa con una espátula, asegurándote de no mezclar demasiado.

Vierte la masa en el molde para bizcocho y hornea durante 45-50 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.

¡Y listo! Ya tienes tu delicioso bizcocho de frambuesas para compartir con amigos y familiares. Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima antes de servir para darle un toque decorativo. ¡Disfrútalo!