bizcocho borracho plancha espuma cafe

El bizcocho borracho plancha espuma café es un postre delicioso y fácil de preparar que se ha vuelto muy popular en los últimos años. La combinación de un bizcocho esponjoso con un toque de licor y una suave capa de espuma de café lo convierte en el postre perfecto para compartir con amigos y familiares. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.

En un tazón grande, batir los huevos con el azúcar hasta que se forme una mezcla espumosa y blanquecina.

En otro tazón, tamizar la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal. Agregar gradualmente la mezcla de harina a los huevos batidos, mezclando bien después de cada adición.

Engrasar una plancha de horno con mantequilla y verter la mezcla de bizcocho sobre ella.

Hornear durante unos 10-12 minutos, hasta que el bizcocho esté dorado y suave al tacto.

Una vez que el bizcocho esté listo, retirarlo del horno y dejar enfriar.

En un tazón pequeño, mezclar el licor de café con el café expresso y reservar.

En otro tazón, batir la crema de leche con el azúcar glass hasta que se forme una espuma suave.

Con un cuchillo afilado, hacer pequeñas incisiones en la superficie del bizcocho y verter la mezcla de licor y café sobre él, permitiendo que el bizcocho absorba el líquido.

Cubrir el bizcocho con la espuma de café y esparcir uniformemente con una espátula.

Llevar el bizcocho a la nevera y dejar enfriar durante al menos 1 hora.

Servir frío y disfrutar.

Este bizcocho borracho plancha espuma café es una deliciosa opción para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial. Pruébalo y verás que se convertirá en uno de tus postres favoritos. ¡Buen provecho!