bizcocho borracho cremas

El bizcocho borracho cremas es un postre tradicional de la cocina española que se caracteriza por su suavidad, sabor dulce y textura húmeda. Esta deliciosa receta es perfecta para cualquier ocasión y es muy fácil de preparar. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer un bizcocho borracho cremas paso a paso para que puedas sorprender a tus invitados con este delicioso postre.

Ingredientes:

Para la crema:

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados centígrados y engrasar un molde de unos 22 centímetros de diámetro con mantequilla y harina.

En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y blanquecina.

Tamizar la harina, la levadura y la sal sobre la mezcla de huevos y azúcar y mezclar con movimientos suaves y envolventes hasta que se integren completamente.

Añadir la leche y mezclar de nuevo hasta conseguir una masa suave y homogénea.

Verter la masa en el molde y hornear durante unos 35-40 minutos o hasta que al pinchar el bizcocho con un palillo este salga limpio.

Una vez horneado, dejar enfriar el bizcocho en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldar.

Mientras tanto, en otro bol, batir la nata con el azúcar glas y el extracto de vainilla hasta conseguir una mezcla suave y cremosa.

Una vez desmoldado el bizcocho, hacer pequeños agujeros en la superficie con un palillo y verter el licor de crema sobre el bizcocho hasta que se empape completamente.

Cubrir el bizcocho con la crema y dejar enfriar en la nevera durante al menos una hora antes de servir.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso bizcocho borracho cremas para disfrutar en cualquier momento. Puedes decorar con frutas frescas, chocolate derretido o lo que prefieras para darle un toque personal. ¡Buen provecho!