bizcocho algarroba

El bizcocho de algarroba es una deliciosa alternativa a los bizcochos tradicionales. La algarroba es una fruta con un sabor dulce y un toque a chocolate, que es rica en nutrientes y baja en grasas saturadas. En este artículo te presentaremos una receta fácil y deliciosa de bizcocho de algarroba que puedes preparar en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para bizcocho, untándolo con aceite o mantequilla y espolvoreándolo con harina.

En un tazón grande, bate los huevos junto con el azúcar moreno hasta que se forme una mezcla espumosa.

Añade el aceite de oliva y la leche a la mezcla y mezcla bien.

En otro tazón, mezcla la harina de algarroba, la harina integral, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

Agrega la mezcla de harina a la mezcla de huevo y mezcla bien hasta que esté completamente incorporado.

Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante unos 35-40 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro del bizcocho.

Retira el bizcocho del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de desmoldarlo.

¡Listo! Ya tienes tu delicioso bizcocho de algarroba. Puedes servirlo solo o acompañado de una bola de helado de vainilla o un poco de nata montada. Disfruta de su sabor intenso y saludable en cualquier momento del día.