bacalao horno patatas vino blanco

El bacalao al horno con patatas y vino blanco es un plato delicioso y fácil de preparar que es muy popular en la cocina mediterránea. Si estás buscando una receta que sea rápida y sencilla, pero que también sea elegante y sabrosa, ¡este plato es perfecto para ti!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

Pelar y cortar las patatas en rodajas finas. Pelar y cortar la cebolla en juliana, y cortar el pimiento verde en tiras finas. Pelar y picar finamente los ajos.

En una fuente para horno, colocar una capa de patatas en el fondo y añadir la cebolla, el ajo y el pimiento. Salpimentar al gusto y rociar con aceite de oliva.

Colocar los lomos de bacalao encima de las patatas y las verduras. Salpimentar al gusto.

Pelar el tomate, quitar las semillas y cortar en cubos pequeños. Esparcir los cubos de tomate sobre el bacalao.

Verter el vino blanco sobre el pescado y las patatas.

Hornear durante unos 25-30 minutos, hasta que el bacalao esté cocido y las patatas estén doradas y tiernas.

Servir el bacalao en platos individuales, espolvoreado con perejil fresco picado.

Este plato es ideal para una cena en familia o para una reunión con amigos. La combinación de los sabores del bacalao, las patatas y las verduras, junto con el toque de vino blanco, hace de este plato una deliciosa opción para cualquier ocasión. ¡Que lo disfrutes!