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Los pasteles de bacalao fresco con espinacas y gambas son una deliciosa opción para disfrutar de un plato saludable y lleno de sabor. Con una combinación de ingredientes frescos y de calidad, esta receta es fácil de preparar y es perfecta para una cena o almuerzo ligero. A continuación, se detallan los pasos para preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Preparación:

Comience por preparar el bacalao. Enjuague bien el bacalao bajo agua fría para quitar cualquier exceso de sal, y corte en trozos pequeños. Reserve.

En una sartén, caliente un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla picada y los dientes de ajo picados, y cocine hasta que la cebolla esté translúcida y suave.

Agregue el bacalao a la sartén y cocine durante unos 10 minutos o hasta que esté cocido. Añada las espinacas y las gambas, y mezcle bien.

En un bol aparte, bata el huevo y añada el pan rallado. Añada la mezcla de bacalao, espinacas y gambas al bol, y mezcle bien hasta que esté todo combinado.

Forme pequeños pasteles con la mezcla y colóquelos en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite de oliva.

Precaliente el horno a 180°C. Hornee los pasteles durante unos 20-25 minutos o hasta que estén dorados.

Sirva los pasteles de bacalao fresco con espinacas y gambas calientes, acompañados de una ensalada fresca o guarnición de su elección.

¡Disfrute de su delicioso plato de bacalao fresco con espinacas y gambas! Esta receta es una excelente opción para una cena saludable y nutritiva, y seguramente será un éxito con su familia y amigos.