bacalao espinacas pasas pinones

El bacalao es un pescado delicioso y nutritivo que se utiliza en muchos platos tradicionales. Una forma popular de cocinarlo es con espinacas, pasas y piñones. En este artículo, te mostraré cómo preparar una deliciosa receta de bacalao con espinacas, pasas y piñones para que puedas disfrutar de un plato sano y sabroso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

Lavar las espinacas y escurrirlas bien. Cortarlas en trozos pequeños y reservar.

En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y sofreír la cebolla y los pimientos hasta que estén dorados.

Agregar el ajo picado y cocinar por un minuto más.

Añadir las espinacas a la sartén y cocinar hasta que se ablanden.

Agregar las pasas y los piñones a la sartén y mezclar todo bien.

Salpimentar al gusto.

Colocar los filetes de bacalao en una fuente para horno y cubrir con la mezcla de espinacas.

Hornear durante 20-25 minutos, hasta que el bacalao esté cocido y las espinacas estén doradas.

Servir caliente con arroz blanco o patatas cocidas.

Esta receta de bacalao con espinacas, pasas y piñones es una excelente opción para una cena saludable y sabrosa. La combinación de sabores es muy agradable y los ingredientes aportan una gran cantidad de nutrientes y vitaminas. Además, es muy fácil de preparar y no requiere mucho tiempo en la cocina. Pruébala y sorprende a tu familia con un plato delicioso. ¡Buen provecho!