atun falsa piel

Título: ¡Descubre cómo hacer atún falso con piel de soja!

Si eres amante del sushi y te gusta probar cosas nuevas, ¡no puedes perderte la receta de atún falso con piel de soja! Esta deliciosa alternativa vegana al atún real es perfecta para aquellos que buscan una opción de pescado sin utilizar productos de origen animal. Además, es una receta fácil y divertida de preparar en casa. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla!

Ingredientes:

Instrucciones: Paso 1: Hidratar la proteína de soja texturizada Coloca la proteína de soja texturizada en un tazón y cúbrela con agua caliente. Déjala reposar durante unos 10 minutos o hasta que esté suave y haya absorbido el agua. Luego, escúrrela y exprime el exceso de agua.

Paso 2: Marinado de la proteína de soja En un tazón, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, la salsa de mirin, el azúcar moreno y la salsa de pescado vegana (si la estás utilizando). Agrega la proteína de soja hidratada a la mezcla y remueve bien para asegurarte de que esté bien cubierta. Deja marinar durante al menos 30 minutos para que la proteína de soja absorba los sabores.

Paso 3: Preparación de la piel de soja Corta la hoja de nori en tiras delgadas para que parezcan la piel del atún. Luego, calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, coloca las tiras de nori en la sartén y fríe durante unos segundos por cada lado hasta que estén crujientes. Retira las tiras de nori de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Paso 4: Montaje del atún falso Toma la proteína de soja marinada y dales forma de filetes de atún. Puedes hacerlo con las manos o utilizando un molde para sushi. Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio-alto y cocina los filetes de proteína de soja durante unos minutos por cada lado hasta que estén dorados y crujientes.

Paso 5: Presentación del atún falso con piel de soja Una vez que los filetes de proteína de soja estén cocidos, colócalos en un plato de presentación y coloca las tiras de nori fritas en la parte superior para simular la piel del atún. Puedes cort