atadito pollo relleno oporto

El atadito de pollo relleno de Oporto es un plato que combina sabores dulces y salados en una deliciosa mezcla. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o para disfrutar de una comida casera gourmet.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C (400°F).

Con un mazo de cocina, aplasta las pechugas de pollo para que queden de un grosor uniforme.

Coloca una rebanada de jamón serrano y una rebanada de queso Gouda en cada pechuga. Enrolla cada pechuga para formar un "atadito" y asegúralo con palillos.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados.

Agrega el vino de Oporto y deja que se reduzca a la mitad. Agrega el caldo de pollo y deja que hierva.

Disuelve la maicena en un poco de agua fría y agrégala a la mezcla de vino y caldo de pollo para espesar la salsa.

Coloca los ataditos de pollo en una bandeja para hornear y vierte la salsa sobre ellos.

Hornea durante 20-25 minutos o hasta que los ataditos estén dorados y cocidos.

Sirve los ataditos de pollo calientes, cubiertos con la salsa de Oporto.

Este plato se puede acompañar con arroz blanco, papas doradas o verduras al vapor. ¡Buen provecho!