arroz viudo setas

El arroz viudo con setas es un plato sabroso y nutritivo que es muy popular en muchas culturas culinarias. La receta es fácil de seguir y se puede adaptar a los gustos personales. Aquí está una receta básica para preparar arroz viudo con setas.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuague el arroz en un colador hasta que el agua salga clara. Escurrir bien el arroz y dejarlo a un lado.

En una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo picados y cocine hasta que estén dorados, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

Agregue las setas picadas a la olla y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente de 5 a 7 minutos más.

Agregue el arroz en la olla y revuelva para mezclar bien con la mezcla de cebolla y setas.

Agregue el agua, la sal, la pimienta, el comino y la hoja de laurel. Revuelva bien para mezclar.

Aumente el fuego a medio-alto y lleve la olla a ebullición. Una vez que la olla esté hirviendo, reduzca el fuego a bajo, tape la olla y cocine durante 20-25 minutos hasta que el agua se haya evaporado y el arroz esté cocido.

Una vez que el arroz esté cocido, retire la hoja de laurel y use un tenedor para soltar los granos.

Sirva el arroz viudo con setas caliente y disfrute.

Esta receta es muy fácil de personalizar. Si prefiere un arroz más cremoso, puede agregar media taza de crema de leche o queso rallado al final de la cocción. También puede agregar otros ingredientes como zanahorias picadas, guisantes o chiles para darle más sabor. ¡Experimente con la receta y haga su propia versión del arroz viudo con setas!