arroz negro frutos

El arroz negro con frutos es un platillo que combina lo mejor de la gastronomía española y asiática. Este platillo se ha vuelto muy popular en los últimos años debido a su exótico sabor y la facilidad con que se puede preparar en casa. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Preparación:

Limpia los langostinos y los mejillones. Retira las barbas de los mejillones y límpialos con un cepillo. Reserva.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén dorados.

Agrega el tomate picado y cocina por unos minutos más.

Añade el arroz negro y sofríe por unos minutos hasta que esté bien impregnado con los sabores de los vegetales.

Vierte el caldo de pescado o de marisco en la sartén y mezcla todo bien.

Agrega los guisantes y los mejillones. Tapa la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante 15-20 minutos.

Destapa la sartén y agrega los langostinos. Vuelve a tapar y cocina por otros 5-7 minutos o hasta que los langostinos estén cocidos.

Sirve caliente y disfruta de este delicioso platillo.

El arroz negro con frutos es una excelente opción para sorprender a tus invitados en una cena especial o para disfrutar de un platillo diferente en casa. Con esta receta, podrás preparar un arroz negro delicioso y saludable que, sin duda, será el protagonista de cualquier mesa. ¡Buen provecho!