arroz meloso cerdo

El arroz meloso con cerdo es una deliciosa receta que combina los sabores de los ingredientes principales para crear un plato lleno de sabor y textura. Si eres un amante del arroz y la carne de cerdo, esta receta es para ti. A continuación, te presentamos los pasos para preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Preparación:

En una olla grande, caliente un poco de aceite de oliva y añada la carne de cerdo. Sofría durante unos minutos hasta que la carne esté dorada por todos lados. Retire la carne de la olla y reserve.

Añada un poco más de aceite de oliva a la olla y sofría la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén tiernos. Añada el tomate picado y el pimentón dulce y cocine durante un par de minutos más.

Añada el arroz a la olla y revuelva bien para que se mezcle con las verduras. Cocine durante un minuto más.

Añada el caldo de pollo o de verduras a la olla y revuelva bien. Añada la carne de cerdo reservada y sazone con sal y pimienta al gusto.

Cocine a fuego medio-bajo durante unos 20-25 minutos, revolviendo de vez en cuando para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla.

Una vez que el arroz esté cocido y tenga una textura cremosa, retire la olla del fuego y deje reposar durante unos minutos.

Sirva el arroz meloso de cerdo caliente, decorado con perejil picado.

¡Buen provecho! Este arroz meloso con cerdo es perfecto para una cena en familia o una comida con amigos. Disfrútalo con una ensalada fresca y una copa de vino tinto para completar el banquete.