arroz marinero

El arroz marinero es un platillo tradicional de la gastronomía española que se caracteriza por su sabor a mar y su variedad de ingredientes. Es una receta fácil de preparar y muy sabrosa que se puede disfrutar en cualquier época del año. A continuación, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Preparación:

Primero, ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva y agregamos la cebolla, los ajos y los pimientos cortados en juliana. Sofreímos todo hasta que la cebolla esté dorada.

Luego, añadimos el tomate cortado en cubos y dejamos que se cocine durante unos minutos hasta que se ablande.

Después, agregamos los mariscos a la sartén y los cocinamos por un par de minutos hasta que se doren.

A continuación, agregamos el arroz a la sartén y lo mezclamos bien con los demás ingredientes.

Agregamos el caldo de pescado y la sal y pimienta al gusto. Mezclamos todo bien y dejamos que el arroz se cocine a fuego medio durante unos 20 minutos.

Una vez que el arroz esté listo, lo retiramos del fuego y lo dejamos reposar durante unos minutos antes de servirlo.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa receta de arroz marinero para disfrutar en familia o con amigos. Puedes acompañarlo con un vino blanco fresco y una ensalada verde para tener una comida completa y balanceada. ¡Buen provecho!