arroz frutas escabeche

El arroz con frutas escabechadas es una deliciosa combinación de sabores dulces y ácidos que hacen que este plato sea una experiencia culinaria única. En este artículo te enseñaré cómo preparar esta receta fácilmente en casa para que puedas disfrutar de su sabor y aroma en cualquier momento.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga el arroz con agua fría hasta que el agua salga clara. Coloca el arroz en una olla con 4 tazas de agua y una pizca de sal. Cocina a fuego medio hasta que el agua comience a hervir. Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina por unos 18-20 minutos hasta que el agua se haya absorbido y el arroz esté suave.

Mientras se cocina el arroz, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el pimiento y saltea hasta que estén suaves y fragantes, alrededor de 5-7 minutos.

Agrega el vinagre blanco, el azúcar y el agua en la sartén con la cebolla y el pimiento. Deja que la mezcla hierva a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto completamente. Luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante unos 10-15 minutos hasta que la mezcla se haya espesado ligeramente.

Agrega la piña y el mango en la mezcla de escabeche. Revuelve y cocina a fuego lento por otros 5-7 minutos, hasta que las frutas estén suaves.

Agrega el arroz cocido en la sartén con la mezcla de escabeche y frutas. Revuelve bien para que todo el arroz esté cubierto con la mezcla de escabeche y frutas. Sazona con sal y pimienta negra molida al gusto.

Sirve caliente y disfruta de este delicioso arroz con frutas escabechadas.

Conclusión:

Este arroz con frutas escabechadas es una excelente opción para aquellos que buscan un plato de arroz diferente y delicioso. La combinación de sabores dulces y ácidos es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Con esta receta fácil de seguir, podrás preparar este plato en casa en muy poco tiempo y sin complicaciones. ¡Disfrútalo!