arroz frito con kimchi o kimchi bokkeumbab

El arroz frito con kimchi, también conocido como kimchi bokkeumbab, es un plato tradicional coreano que combina el sabor del kimchi fermentado con el arroz frito. Este plato es fácil de preparar y es perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande, caliente el aceite vegetal y el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén suaves y fragantes.

Agregue el kimchi picado y cocine por un par de minutos. Luego agregue el jugo de kimchi, la salsa de soja y el azúcar y mezcle bien.

Agregue el arroz blanco cocido a la sartén y mezcle bien con la mezcla de kimchi. Cocine por unos minutos hasta que el arroz esté bien caliente.

Haga un espacio en el centro de la sartén y rompa los huevos en él. Cocine los huevos revolviéndolos suavemente hasta que estén cocidos.

Sirva caliente con cebollino picado por encima.

El arroz frito con kimchi es un plato delicioso y fácil de preparar que ofrece un sabor único gracias a la adición del kimchi. Es perfecto como plato principal o como guarnición para otros platos coreanos. ¡Buen provecho!