arroz esparragos

El arroz con espárragos es una deliciosa y saludable opción para una comida sencilla y nutritiva. En este artículo, te enseñaremos a preparar esta receta paso a paso para que puedas disfrutar de una comida sabrosa y saludable en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza lavando los espárragos y retirando los extremos duros. Luego, corta los tallos en trozos de aproximadamente 1 pulgada y reserva las puntas.

Calienta el aceite de oliva en una olla grande y sofríe la cebolla y el ajo a fuego medio durante 2-3 minutos, o hasta que estén dorados.

Agrega el arroz a la olla y revuelve bien para que se cubra con el aceite y los condimentos. Cocina el arroz durante 2-3 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado.

Agrega el caldo de pollo a la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo, cubre la olla y cocina durante unos 15 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el caldo se haya absorbido.

Mientras tanto, coloca las puntas de los espárragos en una sartén con un poco de aceite y saltea a fuego medio durante 5-7 minutos, o hasta que estén tiernas. Reserva.

Una vez que el arroz esté cocido, agrega los trozos de espárragos a la olla y mezcla bien. Añade el queso parmesano rallado y revuelve hasta que se derrita y se mezcle con el arroz.

Sirve el arroz con espárragos caliente y decora con las puntas de espárragos salteadas por encima. ¡Buen provecho!

Conclusión:

El arroz con espárragos es una opción saludable y deliciosa para una comida sencilla y rápida. Con esta receta fácil de seguir, podrás preparar un plato sabroso en casa en poco tiempo. Asegúrate de utilizar ingredientes frescos y de alta calidad para obtener los mejores resultados. Disfruta de esta comida nutritiva y sabrosa con tu familia y amigos.