arroz caldoso marinera

El arroz caldoso marinera es un plato típico de la gastronomía española que combina arroz con una variedad de mariscos y pescados. Es un plato sabroso y lleno de sabor que es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena en familia o una reunión con amigos. A continuación, se describe la receta del arroz caldoso marinera y cómo prepararlo.

Ingredientes:

Preparación:

Comience por lavar bien los mariscos y retirar la arena y las impurezas. Limpie los mejillones y las almejas con un cepillo y déjelos en remojo en agua con sal durante unos 30 minutos. Limpie los calamares y corte en rodajas.

En una cazuela grande, caliente un poco de aceite de oliva y agregue la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y los ajos finamente picados. Sofría durante unos minutos hasta que estén dorados.

Agregue el tomate picado y cocine por unos minutos hasta que esté suave.

Agregue los calamares y cocine por unos minutos hasta que estén dorados. Luego agregue las gambas y cocine por unos minutos más hasta que estén rosadas.

Agregue el arroz y mezcle bien con el sofrito. Cocine por unos minutos hasta que el arroz esté dorado.

Agregue el caldo de pescado caliente y mezcle bien. Agregue sal y pimienta al gusto y deje que el arroz se cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.

Agregue las almejas y los mejillones y cocine por unos minutos más hasta que estén abiertos.

Sirva el arroz caliente y disfrute de este delicioso plato.

Con esta receta de arroz caldoso marinera, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y tradición española. Prueba esta receta en tu próxima reunión y sorprende a tus invitados con esta deliciosa opción.