arroz caldoso con pollo y verduras eva arguinano receta desde

¡Por supuesto! A continuación te proporciono un artículo con la receta de arroz caldoso con pollo y verduras de Eva Arguiñano, así como los pasos necesarios para prepararlo.

El arroz caldoso con pollo y verduras es un plato delicioso y nutritivo que se puede preparar de forma sencilla en casa. Esta receta de Eva Arguiñano es una excelente opción para aquellos que buscan una comida reconfortante y sabrosa para disfrutar en familia o con amigos.

Ingredientes:

Preparación:

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega los trozos de pollo. Saltea a fuego medio hasta que estén dorados por todos lados. Retira el pollo de la olla y reserva.

En la misma olla, agrega la cebolla picada, los ajos picados, los pimientos cortados en tiras y la zanahoria en cubos. Sofríe todo a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas y la cebolla esté transparente.

Agrega el tomate picado y deja cocinar por unos minutos más hasta que se haya ablandado. Luego, añade el arroz y revuelve bien para que se mezcle con las verduras y los jugos de la olla.

Agrega el caldo de pollo caliente y sazona con sal, pimienta y azafrán. Agrega los guisantes y el pollo que habías reservado anteriormente. Mezcla todo bien y deja cocinar a fuego medio-bajo durante unos 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.

Sirve caliente en platos hondos y disfruta de este delicioso arroz caldoso con pollo y verduras.

Este plato es una excelente opción para una cena en familia o para impresionar a tus amigos en una cena. Puedes personalizar la receta añadiendo más verduras como champiñones o alcachofas, o ajustando la cantidad de azafrán a tu gusto. ¡Que disfrutes!