arroz brochetas pollo lomo

¡Bienvenidos a esta deliciosa receta de arroz con brochetas de pollo y lomo! Esta receta es perfecta para una cena en familia o una reunión con amigos, ya que es fácil de preparar y muy sabrosa. A continuación, te enseñaremos cómo hacerla paso a paso:

Ingredientes:

Preparación:

Enjuaga el arroz y colócalo en una olla con agua y sal al gusto. Lleva a fuego alto hasta que hierva, luego baja el fuego y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el agua se haya absorbido y el arroz esté cocido.

Corta el pollo y el lomo en cubos del mismo tamaño y colócalos en un bol. Agrega aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y mezcla bien. Deja marinar durante al menos 30 minutos.

Corta los pimientos y la cebolla en cubos del mismo tamaño.

Ensarta los cubos de pollo, lomo, pimiento y cebolla en los palitos de brocheta, alternando los ingredientes.

Calienta una parrilla o sartén a fuego alto y coloca las brochetas en ella. Cocina durante unos 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.

Sirve el arroz en un plato grande y coloca las brochetas encima. ¡Listo para disfrutar!

¡Esperamos que te haya gustado esta deliciosa receta de arroz con brochetas de pollo y lomo! No dudes en compartirla con tus amigos y familiares, ¡seguro que les encantará!