aquafaba hecho de garbanzos que es y como se hacecomo montar y hacer merengue

¿Qué es el aquafaba?

El aquafaba es un líquido viscoso y espeso que se encuentra en los garbanzos enlatados o cocidos. Este líquido es muy versátil y se puede utilizar como sustituto del huevo en muchas recetas veganas, como merengues, mousses, mayonesas y más.

La preparación del aquafaba es muy sencilla y económica, además de ser una excelente opción para aquellos que buscan alternativas veganas y sin gluten.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cómo hacer merengue con aquafaba:

El merengue es uno de los usos más populares del aquafaba. A continuación, te mostramos cómo prepararlo:

Ingredientes:

Instrucciones:

En resumen, el aquafaba es una excelente alternativa vegana al huevo y es muy fácil de preparar en casa. Además, su versatilidad y textura lo hacen ideal para una variedad de recetas, incluyendo merengues, mousses y más. Anímate a probarlo y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias veganas.