alubias graten

Las alubias graten son una deliciosa comida reconfortante, perfecta para los días fríos o para cualquier ocasión en la que necesites un plato lleno de sabor. Esta receta es fácil de seguir y utiliza ingredientes simples que se pueden encontrar en cualquier supermercado. A continuación, te mostraré cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava las alubias blancas en un colador y déjalas en remojo durante toda la noche. Al día siguiente, enjuaga las alubias y colócalas en una olla grande con agua. Llévalas a ebullición y luego reduce el fuego y deja que se cocinen a fuego lento durante unos 45 minutos, o hasta que estén tiernas. Escurre y reserva.

Precalienta el horno a 200 grados Celsius. Mientras tanto, pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo. Corta el beicon en tiras pequeñas.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y añade el beicon. Cocina durante unos 5 minutos o hasta que esté crujiente. Agrega la cebolla y el ajo y cocina durante otros 5 minutos, o hasta que estén suaves y dorados.

Añade la harina a la sartén y cocina durante un minuto, revolviendo constantemente. Agrega el caldo de pollo poco a poco, revolviendo constantemente para evitar la formación de grumos. Agrega la nata líquida y deja cocinar durante unos minutos más.

Añade las alubias cocidas a la sartén y mezcla bien. Añade sal y pimienta al gusto.

Transfiere la mezcla a una fuente para horno. Espolvorea el queso rallado por encima.

Hornea durante unos 20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de alubias graten.

¡Y listo! Esta receta de alubias graten es fácil de seguir y el resultado es un plato lleno de sabor y textura. ¡A disfrutar!