bunuelos caseros rellenos crema chocolate

¡Deliciosos buñuelos caseros rellenos de crema de chocolate! Si estás buscando una delicia dulce y reconfortante para sorprender a tus seres queridos, no busques más. Los buñuelos son una delicia frita que se puede disfrutar en muchas culturas diferentes en todo el mundo, y rellenarlos con crema de chocolate los convierte en un verdadero festín para los amantes del chocolate. Aquí te presentamos una receta sencilla para preparar estos deliciosos buñuelos en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Para la masa de buñuelos:

Para el relleno de crema de chocolate:

Instrucciones:

Paso 1: Preparar la masa de buñuelos. En una cacerola mediana, lleva a ebullición el agua, la mantequilla y la sal a fuego medio. Cuando la mantequilla se haya derretido por completo, retira la cacerola del fuego y añade la harina de trigo de golpe. Mezcla bien con una cuchara de madera hasta que se forme una masa suave y homogénea.

Paso 2: Añadir los huevos. Una vez que la masa de buñuelos esté suave, añade los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición. La masa deberá quedar suave y pegajosa, similar a una masa de pan. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.

Paso 3: Preparar el relleno de crema de chocolate. En una cacerola pequeña, derrite el chocolate para fundir a fuego bajo, asegurándote de que no se queme. Una vez que el chocolate esté completamente derretido, añade el azúcar en polvo, la esencia de vainilla y la crema de leche. Mezcla bien hasta obtener una crema suave y homogénea. Retira del fuego y deja enfriar.

Paso 4: Rellenar los buñuelos. Coloca la masa de buñuelos en una manga pastelera con una boquilla redonda grande. Calienta aceite vegetal en una sartén profunda a unos 180°C. Exprime pequeñas porciones de masa de buñuelos en el aceite caliente y fríe hasta que estén dorados y crujientes, girándolos ocasionalmente para asegurarte de que se cocinen por igual. Retira los buñuelos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Paso 5: Rellenar con la crema de chocolate. Una vez que los buñuelos estén fríos, utiliza una manga pastelera para rellenarlos con la crema de chocolate preparada. Puedes hacerlo haciendo un peque