almejas salteadas

Las almejas salteadas son una deliciosa y fácil opción para una cena rápida y satisfactoria. Esta receta se prepara en menos de 30 minutos y es perfecta para una cena elegante o una cena informal en casa. Sigue leyendo para conocer los ingredientes y el proceso paso a paso para preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga las almejas varias veces en agua fría para eliminar la arena. Luego, remoja las almejas en agua con sal durante 20 minutos. Esto ayudará a las almejas a soltar cualquier arena o suciedad que puedan contener.

Pela y pica finamente los dientes de ajo y la cebolla.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el ajo y la cebolla y cocina hasta que estén dorados.

Agrega las almejas a la sartén y revuelve bien para cubrir con la mezcla de ajo y cebolla. Cocina durante 1-2 minutos.

Agrega el vino blanco a la sartén y cubre con una tapa. Deja cocinar durante 3-4 minutos o hasta que las almejas se hayan abierto.

Retira las almejas abiertas de la sartén y colócalas en un plato caliente. Desecha cualquier almeja que no se haya abierto durante la cocción.

Ajusta la sal y la pimienta al gusto. Espolvorea con perejil fresco picado si lo deseas.

Sirve las almejas calientes con rodajas de pan fresco para mojar en el delicioso jugo de almejas.

¡Y eso es todo! Con esta receta, tendrás almejas salteadas deliciosas y fáciles de preparar en muy poco tiempo. Disfruta de una cena elegante o una cena informal en casa con esta deliciosa receta de almejas salteadas.