alimentos de temporada en noviembre descargar gratis

¡Bienvenido/a a la temporada de noviembre! Este mes, hay muchos ingredientes deliciosos y nutritivos que están en su mejor momento. En este artículo, te compartiremos una receta de temporada que podrás descargar gratis y cómo prepararla.

En noviembre, los alimentos de temporada incluyen verduras de raíz como zanahorias, nabos, remolachas y chirivías, así como también calabaza, col rizada, coles de Bruselas y manzanas. Estos ingredientes son ideales para preparar platos calientes y reconfortantes para el otoño y el invierno.

Nuestra receta de temporada es una sopa de calabaza y jengibre. Esta sopa es rica en fibra, vitaminas y antioxidantes, y es perfecta para una cena reconfortante en una noche fría de noviembre. Aquí está la lista de ingredientes que necesitarás:

Para preparar la sopa, sigue estos pasos:

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.

Agrega la calabaza y el jengibre rallado a la olla. Revuelve para que los ingredientes se mezclen bien.

Agrega el caldo de verduras, la sal y la pimienta negra. Lleva la mezcla a ebullición, y luego reduce el fuego y deja que la sopa hierva a fuego lento durante unos 20-25 minutos, o hasta que la calabaza esté suave.

Agrega la leche de coco y revuelve para que se mezcle bien. Deja que la sopa se caliente por unos minutos más.

Retira la olla del fuego y deja que la sopa se enfríe un poco. Luego, usando una batidora de mano o una licuadora de alta velocidad, mezcla la sopa hasta que quede suave.

Sirve la sopa caliente, decorada con semillas de calabaza tostadas.

¡Y eso es todo! Una deliciosa y reconfortante sopa de calabaza y jengibre para disfrutar en noviembre. Descarga gratis la receta para que puedas prepararla en casa. ¡Buen provecho!