Mayo es un mes en el que la primavera ya se encuentra en pleno apogeo, por lo que hay una gran variedad de frutas y verduras de temporada para disfrutar en nuestros platos. En este artículo, te compartimos una receta deliciosa y saludable con ingredientes frescos y de temporada que puedes descargar gratis.
Ensalada de fresas y espárragos
Ingredientes:
Instrucciones:
Precalienta el horno a 200°C. Lava los espárragos y corta los extremos duros. Colócalos en una bandeja para hornear y rocía con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Hornea por 10-15 minutos hasta que estén tiernos.
Mientras tanto, lava y corta las fresas en cuartos. Mezcla las nueces y el queso feta en un bol.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta para preparar el aderezo.
En un plato para ensaladas, coloca la lechuga mixta, las fresas, los espárragos horneados y la mezcla de nueces y queso feta. Rocía con el aderezo y sirve inmediatamente.
Esta ensalada es una excelente opción para una comida ligera, nutritiva y deliciosa. Los espárragos y las fresas de temporada le dan un toque fresco y vibrante. Además, esta receta es muy fácil de preparar y puede ser una excelente opción para aquellos que quieren incluir más vegetales en su dieta.
Descarga gratis la receta de esta ensalada de fresas y espárragos en formato PDF y disfruta de una comida deliciosa y saludable en casa. Aprovecha los ingredientes frescos de temporada para cocinar platos nutritivos y llenos de sabor. ¡Buen provecho!
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