albondigas salsa

Las albóndigas en salsa son un plato clásico que se encuentra en muchas cocinas alrededor del mundo. Ya sea que estés buscando una cena reconfortante o una comida abundante para toda la familia, las albóndigas en salsa son una opción perfecta.

A continuación, te presentamos una receta clásica de albóndigas en salsa para que puedas prepararla fácilmente en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la carne picada, el huevo, el pan rallado, la leche, la cebolla, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes con las manos hasta obtener una mezcla uniforme.

Forma las albóndigas, del tamaño que prefieras, utilizando la mezcla de carne. Colócalas en una bandeja o plato y refrigéralas durante 30 minutos.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las albóndigas y cocínalas durante unos 5 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas por todos lados.

Agrega la salsa de tomate, el caldo de pollo y el vino tinto (si lo usas) a la sartén. Mezcla todo bien y lleva a ebullición.

Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 20-30 minutos, o hasta que las albóndigas estén cocidas por completo y la salsa haya espesado un poco.

Sirve las albóndigas con la salsa caliente, acompañadas de arroz, patatas o pasta, según tu preferencia.

¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas albóndigas en salsa para disfrutar. Esta receta es muy fácil de seguir y no requiere mucho tiempo ni ingredientes complicados, por lo que es perfecta para una cena rápida y sabrosa en casa.