albondigas jamon queso

Las albóndigas son una comida deliciosa y versátil que se puede hacer de muchas maneras diferentes. En esta ocasión, te traigo la receta de unas albóndigas de jamón y queso que son fáciles de preparar y muy sabrosas.

Ingredientes:

Preparación:

En un bol grande, mezcla la carne picada, el jamón serrano picado, el queso rallado, el huevo, el ajo picado, la cebolla picada, el pan rallado y el perejil picado. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla todo bien con las manos.

Forma las albóndigas con la mezcla de carne, aproximadamente del tamaño de una pelota de golf. Ponlas en un plato y déjalas reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega las albóndigas y fríelas hasta que estén doradas por todos los lados. Es posible que debas hacer esto en dos tandas, dependiendo del tamaño de tu sartén.

Una vez que las albóndigas estén doradas, retíralas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Sirve las albóndigas calientes acompañadas de una salsa de tomate o de tu salsa preferida. También puedes servirlas con arroz blanco, patatas fritas o verduras asadas.

¡Y eso es todo! Ahora ya sabes cómo preparar unas deliciosas albóndigas de jamón y queso que seguro que impresionarán a tus invitados o serán un éxito en tu próxima cena en casa. ¡Buen provecho!