albondigas guisantes

Las albóndigas con guisantes son un plato delicioso, fácil de hacer y muy nutritivo. En este artículo, te voy a compartir la receta paso a paso para que puedas prepararlas en casa y sorprender a toda tu familia.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la carne picada con el huevo, la cebolla picada, el pan rallado, la leche, la sal y la pimienta negra molida. Amasa bien la mezcla con las manos hasta que estén bien integrados todos los ingredientes.

Forma las albóndigas con la mezcla de carne, del tamaño que prefieras.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las albóndigas y cocina por unos minutos, moviéndolas de vez en cuando, hasta que estén doradas por todos lados.

Agrega los guisantes a la sartén y mezcla bien con las albóndigas.

Vierte el caldo de pollo o el agua en la sartén y lleva a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar por unos 15-20 minutos, hasta que las albóndigas estén bien cocidas y los guisantes estén tiernos.

Si deseas que la salsa quede más espesa, mezcla una cucharada de maicena con un poco de agua fría en un tazón pequeño, agrega la mezcla a la sartén y mezcla bien. Continúa cocinando por unos minutos más hasta que la salsa espese.

Sirve las albóndigas con guisantes calientes, acompañadas de arroz blanco o una ensalada fresca.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa comida lista para disfrutar. Espero que esta receta te haya sido útil y que puedas disfrutar de esta deliciosa combinación de sabores. ¡Buen provecho!