pizza de avena

Título: Pizza de Avena: Deliciosa y Saludable Alternativa

En la búsqueda constante de opciones más saludables y nutritivas, la pizza de avena se ha convertido en una alternativa deliciosa para aquellos que desean disfrutar de este clásico platillo sin sentirse culpables por desviarse de una alimentación balanceada. Esta receta combina lo mejor de ambos mundos: la suavidad de la avena y la esencia reconfortante de una pizza tradicional. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla en la comodidad de tu hogar!

Ingredientes:

Para la base:

Para la salsa de tomate:

Para la cobertura:

La elección de los ingredientes es muy personal, aquí te dejamos algunas sugerencias, pero puedes adaptarla a tus gustos:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C (390°F).

Prepara la base: En un tazón grande, mezcla la harina de avena, el huevo, el aceite de oliva, el polvo de hornear y la pizca de sal. Agrega el agua gradualmente mientras mezclas con una cuchara hasta obtener una masa homogénea y suave.

En una bandeja para pizza o una bandeja de horno cubierta con papel de hornear, extiende la masa formando un círculo del tamaño y grosor deseado. Puedes utilizar las manos ligeramente humedecidas con agua o cubrir la masa con una envoltura de plástico y usar un rodillo para extenderla.

Hornea la base durante aproximadamente 10 minutos o hasta que comience a dorarse ligeramente. Esto evitará que la masa quede demasiado húmeda cuando se añadan los ingredientes.

Mientras la base se hornea, prepara la salsa de tomate: En una sartén pequeña, calienta el aceite de oliva y agrega el ajo picado. Cocina por un minuto hasta que esté fragante. Luego, agrega el puré de tomate, el orégano, la sal y la pimienta. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retira del fuego y reserva.

Una vez que la base esté pre-horneada, sácala del horno y extiende la salsa de tomate sobre ella, dejando un borde libre alrededor.

Agrega la cobertura: Espolvorea la mozzarella rallada sobre la salsa de tomate y luego distribuye los champiñones, pimientos, espinacas y queso feta de manera uniforme.

Vuelve a hornear la pizza durante unos 12-15 minutos o hasta que el queso esté derretido y las verduras se hayan cocido.

Retira la pizza del horno y deja que se enfríe un poco antes de cortarla en porciones.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa pizza de avena, una opción saludable y sabrosa para satisfacer tus antojos sin sacrificar tu bienestar. ¡Buen provecho!