aguacate gambas y mango

Si eres un amante de la comida fresca y sabrosa, te encantará esta receta de aguacate con gambas y mango. Es una combinación perfecta de sabores y texturas que te sorprenderá.

Ingredientes:

Instrucciones:

Pela los aguacates y corta en cubos grandes. Colócalos en un plato grande y rocía con jugo de lima para evitar que se oxiden.

Pela el mango y corta en cubos del mismo tamaño que el aguacate. Añade los cubos de mango al plato con los aguacates.

Pica finamente la cebolla roja y el chile rojo (si lo usas). Pela y pica finamente los dientes de ajo.

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla, el chile y el ajo y saltea durante unos minutos hasta que la cebolla esté tierna y translúcida.

Agrega las gambas peladas a la sartén y saltea hasta que estén rosadas y cocidas.

Retira la sartén del fuego y agrega el jugo de lima.

Vierte la mezcla de gambas sobre el plato con los aguacates y el mango.

Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla suavemente para combinar los ingredientes.

Sirve inmediatamente y disfruta.

Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para una cena ligera o un almuerzo saludable. La combinación de aguacate, mango y gambas es refrescante y sabrosa. ¡Anímate a probarla!