acelgas esparragadas con jamon serrano y setas

Las acelgas esparragadas con jamón serrano y setas es una deliciosa receta tradicional española que combina el sabor de las acelgas con el jamón serrano y las setas. Es un plato fácil de preparar y muy sabroso que se puede servir como acompañamiento o como plato principal. A continuación, te enseñaré cómo preparar esta receta paso a paso.

Ingredientes:

Preparación:

Lava las acelgas y separa las hojas de los tallos. Corta los tallos en trozos pequeños y reserva las hojas.

Limpia y corta las setas en trozos pequeños.

Pela y pica los dientes de ajo.

En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega el ajo y saltéalo durante unos minutos hasta que esté dorado.

Añade los tallos de las acelgas y las setas a la sartén. Cocina durante unos minutos hasta que estén tiernos.

Agrega las hojas de las acelgas y el jamón serrano a la sartén. Cocina durante unos minutos más, hasta que las hojas estén tiernas y el jamón esté dorado.

Sazona con sal y pimienta al gusto y remueve bien.

Sirve las acelgas esparragadas con jamón serrano y setas caliente.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso plato de acelgas esparragadas con jamón serrano y setas. Este plato es una opción saludable y sabrosa para cualquier comida del día. ¡Buen provecho!